青木康直

故事简介\r\n\r\n　　为了制作超越饭食味道能符合日本人自己口味的面包，职业面包师傅东和马在面包炉前不停地奋战着！然而在面包界里依然存在着强劲的对手，为了要把面包最本质的美味发挥出来，和马与朋友们.......

世界上有英国面包、德国面包、法国面包，但是却没有日本面包。既然这样，就要找人创造出来！一个叫东和马的少年，在年幼时听到St. Pierre面包店的主人“创造出对日本人来说比‘饭’更好吃的‘日本面包’的梦想。和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。