提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大

发酵的味学

全5集

2022 综艺中国大陆

风味奇食记

未知

鸡的做法，花样百出，煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等层出不穷，各种做法烹饪出来的滋味。就炖鸡汤来说，天南地北的做法也，也依据鸡的种类特点进行不同的炖法、吃法，以及调料搭配。提到鸡汤，给人的感觉不仅是味蕾上美味体验，更有温暖心灵的感觉，也就是我们常说心灵鸡汤，除了胃肠有饥渴感，心灵也要给养，它也是润泽精神的良药。

风味奇食记

全2集

2022 综艺中国大陆

番茄的胜利

未知

单集纪录片《番茄的胜利》由央视纪录频道与奥地利国家广播集团、法国ARTE电视台联合摄制，是频道与奥地利国家广播集团建立合作关系后首个联合摄制项目，讲述了番茄于500年前开始的全球旅行，追溯了番茄的历史和在现代社会的巨大价值。全片拍摄跨越欧亚大陆。

番茄的胜利

全1集

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